Scopriamo insieme come alcune aziende innovative aiutano i ristoranti a essere più competitivi e a raggiungere una clientela potenzialmente assai più ampia.
C'è carenza di professionisti, in sala come nelle cucine: sul sito troverete spiegati i metodi per trovare chi può creare valore aggiunto nel vostro locale.
Gli eventi al ristorante devono adattarsi ai tempi che cambiano: noi vi spieghiamo a cosa fare attenzione, dai menu alla gestione degli avanzi.
È una notizia che ha tenuto banco per buona parte del 2022: nei ristoranti c’è carenza di personale di sala, ma anche di cuochi, lavapiatti, sous chef. Il mondo del Food and Beverage italiano fino a oggi si è affidato quasi esclusivamente al passaparola o agli amici degli amici, e il risultato è un comparto…
Vi siete mai imbattuti in post con ricette sui vostri social media preferiti? E che dire dei giochi spiegati passo passo? Gli utenti di Facebook, TikTok e Instagram ormai si sono specializzati in questi ambiti, tanto che c’è addirittura una sensazione di saturazione: troppi video e pochi che abbiano una voce diversa dal coro. Un’opportunità…
Oggi lo vediamo dovunque, dal retro dei modem ai biglietti del treno fino ad arrivare – ovviamente – ai menu dei ristoranti, dove è praticamente ubiquo. Eppure non è sempre stato così! Il QR Code è un’invenzione risalente al 1994, e per diversi anni è stato completamente dimenticato, così tanto da farlo considerare un’invenzione inutile….
Organizzare eventi al ristorante (o comunque in un locale del settore ristorazione) è un qualcosa di suscettibile alle mode esattamente come gli abiti che indossiamo o le auto che guidiamo. Per non rischiare di rimanere indietro e di trasformare il vostro evento in un appuntamento in stile vecchia Repubblica abbiamo voluto creare un post con…
In un tempo non troppo lontano, consumare i pasti nel proprio hotel era un’esperienza che oscillava fra il lusso e lo squallore – si passava letteralmente dalle stelle alle stalle. Non più: come documentato da numerosi articoli anche sulla stampa generalista, gli hotel sono diventati luoghi accessibili anche ai non ospiti, e oltretutto invitanti a…